Vera Vidal
| 1.Fraldinha 2. Costela 3. Filé mignon 4. Ponta do contrafilé 5. Capa de contrafilé 6. Contrafilé 7. Patinho 8. Miolo de alcatra 9. Coxão duro 10. Coxão mole 11. Lagarto (posta branca) | 12. Músculo traseiro 13. Bife do vazio 14. Maminha 15. Picanha 16. Rabo 17. Pescoço 18. Acem completo 19. Paleta completa 20. Ponta de peito 21. Músculo dianteiro 22. Cupim |
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