ganhei uma panificadora linda de aniversário! e o mais importante: funcional! olha uma foto institucional (do site: http://www.britaniashop.com.br)
logo que a máquina chegou, ontem, fiz uma receita: como eu só tinha farinha integral, fiz a receita de Pão Integral Puro. É lógico que até agora eu não sei se deu certo :-) é que ele ficou parecendo aqueles pães alemães, não broa, aquele pão úmido mas pesado, onde uma fatia alimenta uma família :-) ... vamos ver como as coisas acontecem nos próximos capítulos...
queria postar aqui uns links úteis nesta nova caminhada rumo ao pão perfeito :-)
Manual da panificadora Bello Panne
Conversões SMI/EUA e etc.
Adaptações de receitas tradicionais
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